ふかしたジャガイモに乗せたホヤの塩辛の写真
79)元旦宗谷岬ツーリング2009_4-6)
 こちらも馬力のある酒の肴です。ホヤの塩辛はふかしたジャガイモに乗せていただきます。大きくガブッと齧ってしっかりかみ締めます。ホヤとジャガイモが仲良くなって、ホヤが素直になってきた所で日本酒を投入します。

 新鮮なホヤ酢に酒も美味いですが、美味い塩辛と美味いジャガイモのコラボを肴に酒を飲むと格段と酒がはかどります。
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