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 ビールを飲んでラーメンを戴く、暑い夜にビールが染みます。素朴な味わいが嬉しいラーメンです。昨今札幌でも、スープに凝っていろんな作業をして濃い味付けのラーメン店が流行っていますが、個人の好みとして、シンプルなものを好みます。 濃い味で好きなのは室蘭市の大王という店の「カレーラーメン」というのが旨いと思います。
 
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